Système de notation d’un vin : pour la fin des prêts-à-penser
Depuis de nombreuses années, je suis ulcéré par les grilles de dégustation ultra normatives qui, plutôt que de libérer le dégustateur, l’enferment dans une…
Depuis de nombreuses années, je suis ulcéré par les grilles de dégustation ultra normatives qui, plutôt que de libérer le dégustateur, l’enferment dans une…
Entre pragmatisme et romantisme, l’agent! L’agent achète et vend, il exerce un métier d’interface par excellence. Il voyage pour sentir, goûte pour voir le…