Pascal Lam

Pascal Lam, collaborateur - rubrique agence

Originaire de Paris, c'est dans sa jeunesse que Pascal goûte ses premiers vins grâce à son beau-frère, un amoureux du Bordelais. À l'adolescence, il comprend alors la complexité de ce breuvage lors des soirées où les bouteilles de rosés trop sucrés sont monnaie courante. Un peu plus tard, il décide de faire un écart dans sa scolarité pour rejoindre le milieu de la restauration et développe un plaisir à suggérer le vin aux tables.

C'est après plusieurs années de bouteille qu'il décide de passer de l'autre côté de la scène dans une agence de vins. Dans sa tête tout est clair, la suite logique de sa carrière se traduit par l'importance de véhiculer le travail, la philosophie et la réalité des vignerons. Voilà donc quelques années qu'il prend un énorme plaisir à œuvrer dans ce sens, tout en restant à l'affût de belles découvertes. Une habitude qui s'est instaurée depuis ce premier verre de vin qu'il a dégusté.